Pomodoro Costoluto di Cambiano
Il pomodoro, introdotto in Europa agli inizi del XVI secolo, è il prodotto tipico dell’Agricoltura locale in più varietà, ma l’eccellenza di tipicità è...
Asparago di Santena delle Terre del Pianalto
Al Mercato del Paniere di Torino in piazza CLN del 7 maggio finalmente gli asparagi saranno i protagonisti!!
L’asparago è uno degli ortaggi più classici...
Menta di Pancalieri
Il 50% della produzione italiana di erbe officinali, e in particolare di menta piperita, proviene dalla fertile “isola d’erba” che circonda Pancalieri.
Dalla distillazione della...
Peperone di Carmagnola
Questo celebre peperone è coltivato a Carmagnola e nei comuni limitrofi (anche in provincia di Cuneo) da un Consorzio di oltre 40 produttori. Nelle...
Patata di Montagna
Le patate iniziarono a essere coltivate in Italia all’inizio dell’Ottocento, soprattutto nei territori premontani e montani. Ricche di idrati di carbonio, sali minerali, vitamine,...
Fagiolo bianco Piattella Canavesana di Cortereggio
La Piattella Canavesana è un Fagiolo bianco rampicante con granella di forma piatta, caratterizzata da una buccia estremamente sottile, che ne rende particolare il...
Cipolla Piatlina Bionda di Andezeno
Fra le diverse varietà coltivate dagli agricoltori di Andezeno, particolarmente apprezzata è una cipolla piatta e dall’epidermide dorata, nota come Cipolla Piatlina bionda di...
